“亚洲冰淇淋看中国，中国冰淇淋看东北”作为全国最大的冰淇淋冷食生产基地，东三省地区大大小小的冰淇淋冷食企业有近千家，占全国近半数以上。所以每年的十一月份到次年的二月份，东北也就成了全国冰淇淋冷食经销商选品订货的必到之地。为了更好地促进中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业良性健康的发展，应广大厂商要求，主题为“冰淇淋与冷冻食品市场大融合”的2017中国冰淇淋冷食展沈阳论坛，于11月11-12日，在辽宁友谊宾馆成功举行。本次论坛的会议形式为主题演讲+新品展示，与会嘉宾为资深营销专家、食品企业家、经销商大咖等，参会代表为全国冰淇淋、冷冻食品、低温冷藏食品的主流厂家、经销商和零售商等2000余人。

行业大咖助阵  厂商公益性培训沈阳开讲

据了解，本次沈阳论坛主办方邀请了10位食品行业顶级大咖前来助阵。著名营销专家、中国冰淇淋冷食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁为大会致开幕词，为大家带来“国学与企业盈利管理——霸道老板三件事”的主题演讲，并在现场展开积极的互动。他所提出的“定战略、用人、分钱”，在与会嘉宾之间达成共识，精彩处掌声不断。沈阳展览业协会秘书长原家强，蒙牛壹清董事、甘肃天成食品公司董事长张毓平，实战派电子商务专家、北京潇彧咨询创始人潇彧，著名供应链管理专家、北京美思美誉管理咨询公司董事长陈崖枫，火太阳品牌策略设计机构创始人杜晓东，山东小辉儿食品有限公司总经理刘辉，著名冻品专家、大串想集成供应链创始人刘助，著名营销策划专家、上海睿农营销咨询机构总经理侯军伟，著名营销战略专家、曲成管理咨询董事长苏元辉等行业大咖、营销专家出席沈阳论坛，并从行业发展、品牌升级、渠道融合、终端创新和企业管理等角度与参会嘉宾之间展开深度的沟通，不少学习型的厂商老板纷纷通过拍照、记笔记等方式将专家演讲的重点记录下来，回去慢慢消化。

为了表彰为中国冰淇淋冷食行业发展做出突出贡献的经销商，会议现场主办方公布的“2018中国冰淇淋冷食经销商100强榜单”第一批入围名单，又是一大亮点。据悉，该榜单自2013年起就开始在全国范围内评选，代表了中国冰淇淋冷食行业最大的公信力。截止到11月10日，主办方共收到267名经销商报名参评，经过严格的筛选和评审，最终有来自全国各地的31家优秀的冰淇淋冷食经销商入围。会议现场，主办方为入围经销商颁发了入围证书。最终会有哪些经销商榜上有名呢？2018年1月12-14日，中国冰淇淋冷食展（北京春季冰展）的现场，主办方将会为大家揭晓答案。

新品展示区交互频频  冷食厂商现场订货

王海宁表示：“这是中国冰淇淋论坛第六次在沈阳举行，但是在订货旺季来到生产基地举办论坛对我们来说还是第一次。与其说沈阳论坛是一场公益性的培训，不如说它是一场兼具学习和新品订货的交流会。作为主办方我们的目的就是希望通过搭建这样一个平台，在行业专家、营销人的帮助下为厂商献计献策。让冰淇淋冷食行业内的厂家和经销商能够积极互动，共同学习进步。”

著名营销专家、中国冰淇淋冷食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁致辞

    除了专家演讲之外，为了方便厂商之间更深层次的沟通与交流。本次沈阳论坛，主办方联合了近20家企业共同在沈阳发布年度新品，在酒店二层开辟了新品展示区。11日全天，12日上午半天，为企业展品展示、经销商参观时间。11月11日一大早，新品展示区内就被前来参观的经销商围的水泄不通。一众冰淇淋冷食企业纷纷与经销商展开互动，利民伟艳美、普诺米斯、瑜辉等冰淇淋企业现场展示了其2017年度新品，满洲里尼基金进出口有限公司和中矿国能（北京）进出口有限公司则为与会嘉宾带来了俄罗斯进口冰淇淋，引得经销商围观品尝；而以中街冰点城、华玉食品、野坊鲜、独一处、乾聚食品为代表的速冻水饺生产企业现场开煮，纷纷通过水饺品尝、试吃的活动吸引眼球；主打糖葫芦和冰淇淋脆筒的长春市小糖人食品有限公司，主打吸吸冰的青岛大家旺食品有限公司和主打优质牛羊肉片的青岛市金荣泰食品有限公司也纷纷展开了试吃活动，现场香气四溢，经销商们边吃边聊好不热闹；而专供冰淇淋原料的沈阳味之源食品，专事产品创新的沈阳新德威食品发展有限公司和专注冷链运输的沈阳华晨专用车等本地企业也纷纷现场展示,吸引了不少厂商。

福建省秦福贸易有限公司总经理卢杰洪表示，中国冰淇淋冷食展的活动，他是第一次参加，做了5年的伊利代理商,目前急需的就是填补冷冻冷藏食品的品类空白,而此次沈阳论坛于他而言可谓收获颇丰。不仅从专家那里学习到了有用知识，还发现了像金荣泰羊肉片、野坊鲜水饺等几个不错的冷冻冷藏食品品牌。不光是他有这样的收获，记者发现，沈阳论坛的举办可以说是在一定程度上为经销商选品节省了时间。通过两天时间的论坛+产品展示下来，几乎每一位参与的嘉宾都有所收获，在交流和学习的同时，他们似乎更加关注明年1月即将到来的北京春季冰展。

2018春季冰展重返北京 令人翘首期盼

    在论坛的最后，王海宁代表主办方做了本次论坛的总结发言，同时向在场的所有来宾发出了诚挚的邀请。王海宁表示，中国冰淇淋冷食展沈阳论坛致力于帮助厂商进行深度对接，为正在转型期的中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，有魄力的企业，有思想的经销商提供了无限的商机。经过多年的培育，“春秋两季中冰展，助力厂商大发展”，已经成为行业共识。众多冰淇淋、冷冻食品厂商对于明年的规划，非常期待。2018春季冰展将于1月12-14日在北京新国展（中国国际展览中心顺义馆，地铁15号线国展站）举行。预计规模20000平米，300家参展商，参观观众预计3万人次。距2016北京春季冰展的成功举行，时隔一年之后，重返北京，令人翘首期盼。主办方将会从服务水平、配套活动等多个方面进行全方位升级，力争将北京春季冰展打造成为全行业乃至亚太地区的一张强有力的名片。

（责任编辑  陶源）