9月14日，为期三天的第21届全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨第15届中国冰淇 淋与冷链食品展览会（全食展）在上海虹桥国家会展中心闭幕。本届展会共举办近10场活动，超 3000位食品行业专家、营销专家和企业家分享行业风口及干货知识。吸引了来自全国各地及亚欧美等30多个国家和地区的参展企业、专业经销商、渠道商和媒体等共计119138人次参与。一场专业、高端的食品行业盛会，在金秋九月交出了一份完美答卷。

中国副食流通协会会长何继红表示，“今年，是中国副食流通协会连续支持全食展系列展会的第10
个年头，对于全食展来说，也是非常重要的一年。第21届全食展首次在上海的成功举办，也证明了全食展正在加速与世界同频接轨，为中国消费者带来更多优质的产品与品牌的同时，也助力了中国品牌走出去的步伐。全食展作为如今食品行业中的头部展会平台之一，承载着更多食品厂商和消费者的期待。”

本届全食展1.1号馆为综合食品馆，其中展示了包含冰淇淋、冷冻食品、预制菜、餐饮食材、休闲食品、乳品饮料等在内，具有更优质、更高端、更健康特点的各大品牌的秋季新品及核心产品。其中不乏有木伦河、礼拜天、雪帝、零度企鹅、冰雪怪、可米酷、雪汇、美怡乐、榴冠王、万林、起跑线、红宝石、酷冰莎、玛琪摩尔、红宝石、冰凉健、金荣泰、塞牧、千味央厨、蒙羊红、豪尔利、振璞、中泽项斋、鑫美臣、澎昱、羊大爷、百宝盒、庄庆源、边峰、牧羊屯、中果红、知是等冰淇淋、冷链食品品类中新老品牌，集中亮相。他们不仅代表了今天冰淇淋及冻品赛道中新老品牌力量的更迭、创新与角逐，更代表了未来冷链食品发展的大势所趋。

分布在1.1和2.1号馆的蒙牛、王老吉、三只松鼠、英贝健、中沃、名仁、中粮悦活、优洋、好佳一
、益正元、粒汁健、米奇、每日亿轻、多乐多、众口妙、早有可为、小趴菜、杰克熊猫等越来越多打造新国货品牌的饮品企业，也带来了最强产品矩阵，只为在品牌云集的数千款产品中赢得更多专业卖家的青睐，达成更多合作。

而以进口食品、休闲食品、潮流食品饮料品类为主的全食展2.1号馆，更是以密集的品牌特装布局，以及上万款新品的集中亮相与发布，吸引了来自天南海北的专业买家纷纷驻足，摩肩接踵的现场盛况正在实时上演。

同时，本届全食展现场的休闲零食品牌更是大咖云集，西麦、黑金刚、莎布蕾、岳先生、电米、岳城、醇然心动、糖田米田、回头客、谷焙奇、芭米、久久丫、金大州、炎亭渔夫、飘零大叔、辣可曦曦、金稻谷、星想棒、女王的钥匙、君欢、名沙、金晔、利拉、乐吧、鲁旺人家、辛小蜜、乳子牛、猫咪兄弟、巧慕丝、甄卡芙、龙帮、回味一梦、水军、纳宝帝、布蕾拉、魔芋宝宝、U100、加勒比海盗、卤吖坊、九日、川渝铺子、时光悠味等备受零食消费市场青睐的品牌展位前，更是迎来了“人满为患”的咨询、洽谈盛况，吸引了一波又一波的经销商驻足停留。现场就有来自云南的经销商表示：遇到合适的产品就赶紧下单订货，‘手快有、手慢无’是本次展会最直观的感受。

本届全食展期间，2023 秋季中国高端食品饮料营销论坛、2023中国烧烤与餐饮大会、2023秋季中国冰淇淋与冷链食品营销论坛、万物皆可零食——2023中国零食连锁店创新论坛、2023秋季全球高端食品年度新品发布会、2023植物基食品创新论坛(上海)、包装的力量——亚洲食品包装与印刷创新论坛等多场涵盖行业诸多细分领域的配套活动，从国内到国际，从食品饮料、冰淇淋到冷链食品，从食品包装到产品营销，从传统渠道到零食折扣连锁新业态，看点十足。在直接市场风口与经营痛点的同时，也引发了现场与会观众的一致共鸣。

其中，2023 秋季中国高端食品饮料营销论坛期间，由中国副食流通协会会长何继红，全食展总经理王海宁，旺旺集团生产研发总处长陈俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge，付邦安品牌策划创始人付邦安，广州昆仑定位咨询联合创始人谢应超等嘉宾，全方位解读如今的市场痛点与现状，共探中国食品饮料行业市场发展新机遇，赢得了现场观众的掌声与喝彩。

12日举行的2023秋季中国食品“金销商”颁奖礼发布了2023中国糖果零食金销商100强、中国高端糕饼金销商100强、中国卡通玩具食品金销商50强、中国饮品金销商50强、中国糖果喜铺金销商25强，以及中国糖果零食电商金销商25强等，多个行业重磅榜单。

在13日数场论坛活动期间，还陆续发布了“2023中国冰淇淋冷食金销商100强”和“2023中国零食连锁店100强”两大重磅榜单，这其中不仅承载着冰淇淋及冷链食品未来发展的中坚力量，更描绘了零食连锁业态下爆发的市场空间。

以“美食+美女”为标志的2023秋季全球高端食品年度新品发布会，吸引了数百位食品专家、食品经销商和渠道商等驻足停留。本届新品发布会延续以往发布会的传统，采用美女走秀的形式，现场发布了包含高端食品、进口食品、潮流食品、休闲食品、乳品饮料、冰淇淋、冷链食品等行业的上百款年度新品。主持人解说、灯光、音乐，同步响起，将现场氛围推上高潮，巨大的选品商机在大家轻松谈笑间就达成了合作。

9月14日16时，上海虹桥国家会展中心送走最后一批观众，为期三天的全食展落下帷幕。组委会表示，明年3月1-3日深圳国际会展中心（宝安馆）、8月21-23日上海虹桥国家会展中心，2024春秋两季全食展，将再续精彩。

（责任编辑  陶源）